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Oostendse oesters Classic - Huitres d’Ostende Classiques
(6 stuks - 6 pièces)
Oesters op Peruviaanse wijze - Huitres à la façon péruvienne
(6 stuks - 6 pièces)
Portie wulken - Portion de buccins
Portie kreukels - Portion de bigorneaux
Portie crevettes royales - Portion de crevettes royales
Met verse cocktailsaus - Avec sauce cocktail fraîche
Gegrilde scheermesjes (8 stuks - 8 pièces)
notenolie, chardonnay azijn, groen kruiden, harissa, parmezaan
Huile de noix, vinaigre de Chardonnay, herbes vertes, harissa, parmesan
Gefrituurde inktvisringen - Anneaux de calamars frits
Met verse tartaar saus - avec sauce tartare fraîche
Gefrituurde torpedo garnalen - Crevettes torpilles frites
Met zoetzure saus - avec sauce aigre-douce
Gefrituurde vissreepjes - Bâtonnets de poisson frits
Met verse tartaar saus - avec sauce tartare fraîche
Huisgemaakte garnaalkroketten - Croquettes de crevettes maison (2 stuks - 2 pièces)
Frisse salade, brood, boter - salade fraîche, pain, beurre
Huisgemaakte kaaskroketten - Croquettes de fromage maison (2 stuks - 2 pièces)
Frisse salade, brood, boter - salade fraîche, pain, beurre
Huisgemaakte duo kaas & garnaal - Duo de croquettes au fromage et aux crevettes
Frisse salade, brood, boter - salade fraîche, pain, beurre
Trio huisbereide garnaalkroketten - Trio de croquettes de crevettes maison
Frisse salade, brood, boter - salade fraîche, pain, beurre
Trio huisbereide kaaskroketten - Trio de croquettes de fromage maison
Frisse salade, brood, boter - salade fraîche, pain, beurre
Rundscarpaccio - Carpaccio de bœuf
Rucola, parmezaan - roquette, parmesan
Toast gerookt zalm I citroen - toast au saumon fumé I citron
Scampi lookboter / natuur - Scampi au beurre à l’ai l / nature
Verse dagsoep
Brood,boter
Garnaalsoep
Met rouille,gemalen kaas, brood
Tagliatelle met verse zalm - tagliatelles saumon frais
Seafood pasta
Met fijne gekruide tomatensaus, scampi, gamba’s, crevette - royal, mossels, . . .
Avec une sauce tomate finement épicée, scampis, gambas, crevettes royales, moules, . . .
Pasta scampi curry - pâtes aux scampis au curry
Spaghetti Bolognaise
Salade geitenkaas - salade au fromage dechèvre
Mix salade, honing, spek, amandelen - salade mixte, miel, lardons, amandes
Salade scampi’s - salade de scampis
Burrata
Salade Gamba’s - salade de gambas
Salade L a Marée
Gerookte zalm, serrano, scampi, . . . - saumon fumé, serrano, scampis, . . .
Kinderspaghetti - spaghettis pour enfants
Kipnuggets - nuggets de poulet Met appelmoes en frietjes
Avec de la compote de pommes et des frites
Tomatenballetjes - Boulettes à la tomate
Kindermosselen - moules pour enfants
Met frieten - avec frites
Vol-au-vent
Frieten, mayonaise - frites, mayonnaise
Côte à l’os (1p) “Blond d’Aquitaine”
Frisse salade, frieten - salade fraîche, frites
Côte à l’os (2p) “Blond d’Aquitaine” + 1kg
Frisse salade, frieten, met perfect afgestemde huiswijn
Salade fraîche, frites, accompagnées d’un vin maison parfaitement assorti
Rib - eye 350g “Belgische Wit-Blauw ” - “Blanc-Bleu Belge”
Frisse salade, frieten - salade fraîche, frites
Steak 250 g “Belgische Wit-Blauw ” - “Blanc-Bleu Belge”
Frisse salade, frieten - salade fraîche, frites
Varkens wangetjes - joues de porc
Boterzacht gestoofd, rijke jus, salade, frieten - tendrement mijoté, jus riche, salade, frites
Rijke Vol-au-Vent, kip & kalf - Vol-au-Vent généreux
Frisse salade, frieten - salade fraîche, frites
Steak Tartaar klassiek bereid - steak tartare préparé à l’ancienne
Verfijnd gerkruid I frisse garnituur, frieten - finement assaisonné | garniture fraîche, frites
Gebakken kabeljauw citroen & tijm - cabillaud poêlé au citron et authym
Met verse groenten, aardappelpuree, witte wijnsaus
Avec légumes frais, purée de pommes de terre, sauce au vin blanc
Gebakken zeetong in hazelnootboter - sole meunière au beurre noisette
Frisse salade, frieten, tartaarsaus - salade fraîche, frites, sauce tartare
Gegratineerd Oostends vispannetje - gratin de poissons à la façon d’Ostende
Frieten, mayonaise - Frites, mayonnaise
Paling in de room - anguille à la crème
Verse salade, frieten, mayonaise - salade fraîche, frites, mayonnaise
Gebakken paling - anguille poêlée
Verse salade, frieten, tartaarsaus - Salade fraîche, frites, sauce tartare
Gebakken Roggevleugel - aile de raie poêlée
Verse salade, frieten, tartaarsaus - salade fraîche, frites, sauce tartare
Bouillabaise Royal
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Gepelde tomaten met grijze garnalen - tomates pelées aux crevettes grises
Frieten, mayonaise - frites, mayonnaise
Gegrilde gamba’s - gambas grillées
Aromatische rijst, mango salsa, koriander - riz parfumé, salsa de mangue, coriandre
Gegrilde Langoustines met look boter of ” Chef’s way'
Langoustines grillées au beurre à l’ail ou façon du chef
Aromatische rijst - riz parfumé
Kreeft Belle-vue - homard belle-Vue
Gegrilde kreeft met lookboter, ”Chef’s way” -
homard grillé au beurre à l’ail ou façon du chef
Fijne gekruide rijst - riz finement épicé
Natuur - nature
Witte wijn - Au vin blanc
Met look - À l’ail
Met Look room - À la crème à l’ail
Ricard room - À la crème de Ricard
“Chef’s way” - Façon du chef
Gedroogde tomaten, harissa, room, fijne kruiden
Tomates séchées, harissa, crème, fines herbes
Met curry saus - Au curry
P L A T E A U
Oesters - Krab - Lagoustines - Crevettes Royales - Wulken - Kreukels - Mesjes – Grijze garnalen
Huîtres – Crabe – Langoustines – Crevettes royales – Bulots – Crevettes grises – Couteaux – Crevettes grises